|
|
Omelet, Oosterse -
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 g spekblokjes
1 pakje soepgroenten of
Chinese groentemix (150 g,
diepvries)
handje tauge (ca. 50 g)
tomatenketchup of salsasaus
2 eieren
1 eetlepel olie
1 eetlepel ma?zena
2 eetlepels melk of water
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekepan met een
antiaanbaklaag en bak de spekblokjes uit.
Roer intussen de ma?zena door de melk of het
water.
Klop met een vork of garde de eieren en wat
peper door de opgeloste ma?zena.
Doe de groenten bij het spek in de pan en laat
deze omscheppend kort meebakken.
Giet het eimengsel erover en plaats een deksel
op de pan.
Laat de omelet op laag vuur 5 minuten bakken.
Bestrooi met tauge en laat afgedekt nog een
paar minuten bakken tot de bovenkant geheel
is gestold en de tauge glazig is geworden.
Garneer met tomatenketchup of salsasaus.
|
|
|